Le Cambodge : les merveilles d'Angkor

On s'attendait à ce que le site d'Angkor soit beau. En fait, c'est beaucoup plus que ça... C'est à la fois magnifique, impressionnant et super émouvant. Amoureux des vieilles pierres, courez-y!!

Petit top 7 perso des temples (7 comme le nombre de jours passés là-bas) :

7. Le Ta Keo :  Ca n'est pas le plus beau mais il a la particularité de ne pas avoir été terminé. Du coup, on peut y voir la manière dont procédaient les archis à cette époque. En fait toutes les pierres étaient mises en place, et ce n'est qu'ensuite que les sculpteurs commençaient leur travail pour décorer les blocs bruts. Ce qui laissait peu de place à l'erreur... Même certaines fenêtres des galeries étaient carrément creusées dans de gros blocs de pierre.
D'où ces formes géométriques et irrégulières, comme sorties d'un jeu vidéo des années 80...

     
                      














6. Les terrasses du palais royal : terrasse des éléphants et terrasse du roi lépreux

Le palais royal était en bois, donc il ne reste plus rien, sauf ces terrasses, mais rien que ça, c'est si beau qu'on peut y rester des heures. Cette fois, les sculpteurs ont bien fini leur travail ! Y'a plus qu'à admirer...

La terrasse du roi lépreux

               
                 

4 et 5. Ta Prohm et Preah Kahn

Temples jumeaux construits le même roi à la mémoire de son père et sa mère (en toute modestie), ils sont à la fois bouddhistes et hindouistes, avec une iconographie originale. Reconstruits en partie seulement, ils accueillent encore des arbres sur les toits et les murs. Charme et romantisme assurés...

                       













3. Angkor Wat

THE temple star, impressionnant par sa taille et les bas-reliefs qu'on peut observer à l'intérieur...

... mais aussi par les foules de chinois et japonais qui y guettent le lever de soleil.

2. Bantaey Srei

Seul temple de la liste à ne pas avoir construit par les rois, mais par un des conseillers. Plus petit que la moyenne, il n'en est pas moins magnifique : couleur chaude de la latérite, effets de perspective et perfection des sculptures, un vrai coup de coeur !

                                        

1. Bayon

Tellement beau qu'on y est retournés pour profiter à nouveau des grandes tours à visage, de l'architecture très spéciale qui en fait un petit labyrinthe, des magnifiques bas-reliefs tout autour...

Le nasi goreng, plat national

Le nasi goreng est le plat le plus courant dans les stands de rue et les petits restaurants pour tous les jours.
Il s'agit de riz revenu avec des échalotes ou oignons, du piment, de la sauce soja sucrée, un mélange d'épices et différents légumes selon les cas.
Le plus souvent, il se présente avec :
- quelques tranches de crudités (tomate, concombre) et / ou des pickles
- un oeuf sur le plat,
- des krupuk (les fameuses chips de crevette ou poisson)
- parfois un petit morceau de poulet, ou des sate (brochettes, article prochainement...). Le riz lui-même peut aussi contenir directement du poulet, des crevettes, du poisson salé...




Dans les restaurants il peut aussi être plus élaboré, comme celui ci dessous avec des crevettes, de l'ananas, des calamars, et une sorte de saucisse de boeuf :



NB : la boisson blanche à côté est du jus de corossol. Super bon...
Voilà à quoi ressemble le corossol : pas beaucoup plus beau que le durian de l'extérieur (voir article sur Jakarta), il est incomparable en termes de texture de la chair et de saveur (sucrée et acidulée) ! Apparemment le fruit a des vertus anticancéreuses... mais une consommation trop importante pourrait favoriser la maladie de Parkinson. Vu que c'est une de nos boissons préférées ici, si on tremble en rentrant vous saurez pourquoi...

Notre quartier...

Bienvenue à Mega-Kuningan

Petite plongée dans notre environnement quotidien, juste à la limite entre quartier traditionnel de petites maisons (le « kampung ») et le nouveau quartier, Mega Kuningan, sorti de terre il y a moins de 10 ans et toujours en construction, plein de grands immeubles, de centres commerciaux, d’hôtels de luxe…

Le kampung, c’est donc des petites rues avec des maisons basses.

Voilà par exemple les rues qui se croisent devant la maison. Le monsieur en rouge, malgré les apparences, est bien là pour faire la circulation…

Vous voyez, au fond, le minaret de la mosquée du quartier, qui rythme les journées. Les appels à la prière sont en général assez mélodieux voire agréables, … sauf le jeudi soir, où c’est apparemment toute la madrasa qui défile au micro pendant environ 2h, avec une technique de chant plus ou moins au point selon les jeunes apprentis. Le jeudi soir a donc été très vite institué « jour obligatoire de sortie » !

Sinon ces petites rues sont plutôt calmes, avec des gens toujours super souriants (bon OK ça se voit pas trop sur ces photos...)

Ce qui sèche sur la table, ce sont des krupuk (beignets de crevette), vendus ensuite en face.

Il y a pas mal de commerces de rue, dont vous voyez ci-dessous les plus représentés : les petits restaus de rue (les warung) et… les magasins de réparation de 2 roues.

Ici, restau spécialiste des boulettes de bœuf et du porridge de riz ("bubur") au poulet ou aux boulettes (d’après l’affiche).

Les locaux qui travaillent dans les tours autour viennent se ravitailler tout au long de la journée dans ces stands.

Certains ont juste une petite roulotte, d’autres sont organisés sous des abris ou des petites maisons en dur.

Juste à côté, les tours et le quartier moderne. A droite, l’ambassade chinoise, étonnant mélange entre le béton pur et les toits façon Cité Interdite.

Dans le quartier, 4 énormes centres commerciaux comme celui ci (vous pouvez apercevoir à droite une enseigne bien connue… )

 

Les deux tours les plus connues : la tour AXA (autre logo à trouver…), et la résidence Oakwood, où les appartements se louent jusqu’à 6500 $ par mois (!), et qui est un peu la plaque tournante du quartier avec ses nombreux commerces et restaurants.

Bagus (=super) non, le quartier ?

Ya, bagus !!!

Jakarta ou le "big durian"

Jakarta est située au Nord-Ouest de l'île de Java. C'est une ville de près de 10 millions d'habitants, plus de 28 millions si l'on inclut l'ensemble de l'aire métropolitaine.
Elle est surnommée le "big durian", en référence à la "big apple" new-yorkaise.
Sauf que, dans ce cas, ça n'est que moyennement élogieux. En effet, le durian, c'est ce fruit-là :



Comme vous pouvez le voir, c'est un fruit gros, plein de piquants, à la chair peu ragoutante pour les non initiés. Le goût m'a évoqué un mélange d'oignon et de vomi. Quant à la texture, elle est totalement écoeurante... Surtout, il est réputé pour son odeur si forte et si désagréable que des panneaux rappelle souvent qu'il est interdit dans les lieux ou les transports publics.



Ceci dit, ce fruit est adoré dans toute l'Asie du Sud-Est !! Comme pour le durian, apprécier Jakarta nécessite donc une grande persévérance sous une apparence défavorable au premier abord : bouchons, pollution, manque d'infrastructures...
C'est une mégapole typiquement asiatique, gratte-ciels et grands axes qui privilégient le tout-voiture.




Au delà de l'image "carte-postale" de la skyline, la photo ci-dessous est plus parlante et représentative, montrant bien ce mélange, dans la ville-centre, des tours - souvent pas très belles- qui côtoient les "villages" , avec des énormes inégalités dans la richesse et la qualité du bâti au sein de la même zone...



Même si la ville a été fondée il y a plus de 500 ans, il ne reste malheureusement pas grand chose de la "Batavia" des hollandais.
Seul un quartier au Nord de la ville, près de la mer, témoigne du passé et garde quelques bâtiments coloniaux. L'ancien palais du gouverneur hollandais est encore occupé aujourd'hui par le gouverneur de la région capitale.

 


Mais même dans ce quartier, les bâtiments anciens ressemblent souvent à ça :



A la périphérie, beaucoup de résidences et quartiers "privatisés" abritent des populations souvent homogènes : classes moyennes d'indonésiens d'origine chinoise, expatriés japonais ou coréens...



Ils voisinent avec des grands centres commerciaux comme le dernier ouvert pas loin de la maison, ou se sont installées Les Galeries Lafayette et Paul (vu ici comme une pâtisserie haut de gamme c'est dire...).

... ou des configurations plus nouvelles pour nous, les "Ruko", abréviation pour "Rumah Toko" = "Maison magasin" en indonésien. Il s'agit de suites de modules identiques qui comprennent à la fois un magasin et un logement au dessus pour les commerçants, et qui peuvent être longs parfois de plusieurs centaines de mètres.



Ce qui est assez amusant pour un européen, c'est de voir que les modèles architecturaux du vieux continent inspirent très fréquemment ces ruko pour la plupart quasi-neufs, mais mais en carton-pâte ! Beaucoup portent des noms comme "Andalousie", "Florence", "Venise", "Versailles"...

Autre tendance architecturale représentée dans toute la ville : le néo-clacissisme tendance imitation… ou façon post-moderne, la meringue style White House n’étant que le support de sa tour… (hôtel Ritz Carlton ).

           

 Bref c'est très varié, et très dépaysant...